Låt koka ett tag, krydda med Santa Marias pasta rossa. Ta grädde, mango chutney, sweet chili, crème fraiche och kokosmjölk och koka ihop i en större kastrull eller gryta
Curry & Mango Chutney Dressing. Den här pastasalladen med kassler och dressing, med creme fraiche som bas, gjorde jag till min dotters födelsedagskalas, smidigt och gott
Jag vet att många har något emot fläskytterfilé men jag tycker inte det är nå större fel på den och använder den ofta till vardagsmat (för den är ju definitivt bättre än kassler)
Vispa ihop grädde, crème fraiche, chilisås, mango chutney och pasta rossa kryddan. ½ dl mango chutney. Skär kasslern i strimlor, purjon och paprikan med
½ msk het mango chutney. Pastasallad är ju sådär lite vardaglig mat som man kan blanda i lite vad man känner för i och som både kan vara en helt underbar matupplevelse men även en ganska tråkig sådan som man mest bara stoppar i sig för att få lite energi
